重庆檬泰生物科技有限公司,始建于2019年4月,规划总占地面积295亩,计划总投资12亿元。主要从事柑橘的精深加工与研发,年加工能力10万吨。公司设立了农业农村部柑橘类精深加工重点实验室、南昌大学柠檬产业研究所等。是国家高新技术企业、国家知识产权优势企业、重庆市专精特新企业等。先后获得农业农村部第五届全国农村双创大赛冠军、大国农匠一等奖等。
独创了一果六分离体系,自主研发世界首条干湿法柠檬果胶生产线,被评为重庆市农业科技十大成果。柑橘和柠檬加工技术被评定为国内领先水平和国际先进水平,核心产品果胶逐步实现国产替代进口,摆脱果胶“卡脖子”制约。可食用柠檬油、可食用柠檬纯露、可食用柠檬叶油许可,填补了市场空白。